Fig 1 Illustration botanique d’un plant de camomille en fleurs
Fig 2 Illustration d'une fleur de camomille
Camomille
Plante herbacée annuelle ou vivace de la famille des Astéracées, la camomille (Matricaria chamomilla ou Chamaemelum nobile) est reconnue pour ses fleurs au parfum doux et ses vertus apaisantes. Utilisée en infusion, en cosmétique ou en remède traditionnel.
Histoire
La camomille est l’une des plantes médicinales les plus anciennes du monde. Les Égyptiens la vénéraient pour ses pouvoirs guérisseurs et la dédiaient au dieu Râ. Les Grecs et les Romains l’utilisaient pour soigner les fièvres et les troubles digestifs, tout en la cultivant pour ses propriétés calmantes et anti-inflammatoires.
Au Moyen Âge, elle entre dans les jardins de simples des monastères, où elle devient un remède de base contre les maux de tête, les insomnies et les douleurs menstruelles.
Deux espèces principales se distinguent : la camomille allemande (Matricaria chamomilla), annuelle, et la camomille romaine (Chamaemelum nobile), vivace. La première est plus commune en herboristerie, tandis que la seconde est plus douce et plus florale.
Aujourd’hui, la camomille reste un symbole de la phytothérapie européenne, utilisée dans les infusions, les huiles, les pommades et les soins capillaires. Elle incarne à la fois la douceur et la sagesse des remèdes traditionnels transmis de génération en génération.
Cultivars
- Camomille allemande (Matricaria chamomilla) – fleurs légères, goût doux.
- Camomille romaine (Chamaemelum nobile) – saveur plus amère, usage médicinal.
- Camomille sauvage – floraison étalée, arôme plus prononcé.
- Camomille double – ornementale, à fleurs plus grandes.
Classification botanique
- Règne
- Plantae
- Division
- Magnoliophyta
- Classe
- Magnoliopsida
- Ordre
- Asterales
- Famille
- Asteraceae
- Genre
- Matricaria / Chamaemelum
- Espèce
- Multiples cultivars
Caractéristiques
- Hauteur
- 20 à 40 cm
- Feuillage
- Finement découpé, vert clair, très aromatique
- Fleurs
- Blanches à cœur jaune, très odorantes
- Exposition
- Ensoleillée
- Sol
- Léger, sablonneux, bien drainé
- Arrosage
- Modéré
- Rusticité
- Bonne selon les variétés
- Cycle végétatif
- Annuelle ou vivace
Entretien
Entretien
Tailler les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Ravageurs
Peu sensible, éviter les excès d’humidité.
Multiplication
Par semis ou division des touffes de camomille romaine.
Particularités
Très mellifère et bénéfique pour les pollinisateurs.
Plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Semis direct au printemps, en sol léger et chaud.
Floraison
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Floraison abondante, continue tout l’été.
Récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Récolte des capitules fleuris dès leur ouverture.
Usages
- Récolte des fleurs de camomille
- Tisane de camomille
- Camomille séchée
- Usage cosmétique et médicinal
Questions - Réponses
Quelle différence entre camomille romaine et allemande ?
La romaine est vivace et plus amère, l’allemande est annuelle et plus douce.
Quand récolter les fleurs ?
En plein été, au moment de leur épanouissement complet.
La camomille attire-t-elle les abeilles ?
Oui, c’est une plante mellifère très appréciée.
Peut-on cultiver la camomille en pot ?
Oui, dans un sol léger et en plein soleil.
Quelles sont ses vertus principales ?
Calmante, anti-inflammatoire, digestive et sédative.