Fig 1 Illustration de fleurs lavande
Fig 2 Illustration de fleurs séchées de lavande vraie
Fleur de lavande
Épis fleuris du pied de lavande, récoltés en été et séchés à l’ombre. Ils conservent leur parfum floral intense et leurs propriétés relaxantes.
Histoire
Les fleurs de lavande sont récoltées depuis l’Antiquité pour parfumer les vêtements, les bains et les maisons. Les Romains les utilisaient pour la toilette et la désinfection, tandis que les Égyptiens en faisaient un ingrédient des onguents funéraires. Au Moyen Âge, les herboristes les distillaient pour extraire leur essence parfumée, très prisée des apothicaires.
Dans les campagnes provençales, la récolte des épis bleus marquait le début de l’été. Séchées à l’ombre, les fleurs étaient conservées dans des sacs de toile pour repousser les insectes et parfumer le linge. Elles entraient aussi dans la composition des premiers savons et onguents apaisants.
Aujourd’hui, les fleurs séchées de lavande perpétuent cet héritage : elles s’utilisent pour les tisanes relaxantes, les macérats huileux, les bains parfumés et la confection artisanale de sachets textiles. Un geste simple et ancestral, symbole du lien entre bien-être, nature et tradition méditerranéenne.
Valeurs nutritionnelles
- Huiles essentielles (linalol, acétate de linalyle, camphre)
- Tanins
- Coumarines
- Flavonoïdes
Récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Récolter les épis floraux avant fanaison, par temps sec.
Conservation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Séchage suspendu, à l’abri du soleil, dans un lieu aéré.
Usages
- Fleurs de lavande séchées
- Macérat huileux de lavande
- Sachets parfumés pour le linge
- Bain relaxant
Questions - Réponses
Quand récolter la lavande ?
Lorsque les fleurs commencent à s’ouvrir, en juin-juillet.
Pourquoi sécher les fleurs à l’ombre ?
Pour préserver la couleur violette et les huiles aromatiques.
Quelle variété choisir ?
La lavande vraie (Lavandula angustifolia) est la plus fine pour les usages médicinaux.
Comment conserver les fleurs séchées ?
Dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière.
Peut-on les consommer en tisane ?
Oui, en mélange avec verveine ou tilleul pour une boisson relaxante.
