Fig 1 Illustration d'une fleur de millepertuis
Fleur de millepertuis
Sommités fleuries du millepertuis, riches en hypericine et flavonoïdes. Elles colorent l’huile en rouge profond et possèdent des propriétés apaisantes et cicatrisantes.
Histoire
Récoltées traditionnellement autour du 24 juin, jour de la Saint-Jean, les fleurs de millepertuis sont depuis l’Antiquité associées au soleil et à la lumière. Les herboristes médiévaux leur prêtaient le pouvoir de “chasser les ténèbres”, à la fois spirituelles et physiques. En les plongeant dans l’huile d’olive, on obtenait un élixir rouge réputé pour guérir brûlures, plaies et douleurs articulaires.
Cette “huile rouge” domestique, macérée plusieurs semaines au soleil, était préparée dans toutes les campagnes d’Europe. Elle servait autant de remède cutané que de liniment musculaire. Le pigment hypericine, responsable de la couleur rouge, concentre les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes de la plante.
Aujourd’hui, les fleurs séchées ou fraîches sont encore utilisées pour fabriquer le macérat huileux de millepertuis, à la base de nombreux baumes de millepertuis. Un geste ancestral qui unit symbolisme solaire et soin du corps.
Valeurs nutritionnelles
- Hypericine (pigment rouge)
- Hyperforine
- Flavonoïdes
- Tanins
- Huiles essentielles
Récolte
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Récolter les sommités fleuries à pleine éclosion.
Conservation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Séchage rapide à l’ombre, pour éviter l’oxydation.
Usages
- Macérat huileux de millepertuis
- Baume de millepertuis
- Cataplasmes ou compresses apaisantes
Questions - Réponses
Pourquoi les fleurs colorent-elles l’huile en rouge ?
À cause de l’hypericine, pigment photosensible qui se dissout dans les huiles.
Faut-il utiliser des fleurs fraîches ou séchées ?
Les deux sont possibles, mais les fraîches donnent une teinte plus intense.
Quand les cueillir ?
Autour de la Saint-Jean, à midi, quand elles sont gorgées de soleil.
Comment les conserver ?
Dans un bocal en verre sombre, à l’abri de la lumière.
Le millepertuis pousse-t-il à l’état sauvage ?
Oui, sur les talus et prairies ensoleillées de toute l’Europe.
